Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y atractivo en el que las notas de manzana verde, plátano y hierba recién cortada llevan la voz cantante. Usted reconoce sutiles matices de almendra y una ligera nuance floral que estimula agradablemente la nariz.

Sabor La entrada en boca es suave y elegante. El aceite tiene un carácter delicado y afrutado, con una notable ausencia de amargor. Usted experimenta sabores de frutos verdes y un ligero toque de frutos secos, lo que aporta una experiencia de degustación armoniosa y accesible.

Final Un final puro y equilibrado. En la garganta, usted reconoce un cosquilleo muy ligero y agradable, o toque picante, que habla de frescura y de la presencia de polifenoles naturales, seguido de una conclusión sedosa.

Consejos de servicio & usos

• Uso en frío: Este aceite alcanza su máxima expresión en preparaciones frías. Rocíelo sobre una ensalada fresca, carpaccio de ternera o verduras a la parrilla.

• Toque final: Añada un chorrito de Serrata Gold a una sopa cremosa o a una pasta justo antes de servir para aportar una dimensión extra de aroma y textura.

• Pan: Sirva con un poco de nuestra Sal marina gruesa y pan recién horneado como aperitivo aristocrático.

• Salud: Rico en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E; una parte esencial de la saludable dieta mediterránea.

• Conservación: Conserve la botella en un lugar fresco y oscuro para proteger de forma óptima los delicados aromas y el color dorado verdoso frente a la luz y el calor.