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Chocolate negro gourmet Boama con almendras tostadas intensamente
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Chocolate negro gourmet Boama con almendras tostadas intensamente

El chocolate negro gourmet Boama de Brouwhoeve es un homenaje al oficio artesanal.

Esta tableta exclusiva combina la intensidad del cacao Boama de alta calidad con la textura crujiente de almendras enteras, profundamente tostadas, de la región de Alicante. Un equilibrio perfecto entre las notas potentes y ligeramente amargas del chocolate negro y el sabor dulce y avellanado de las almendras tostadas artesanalmente. Un capricho lujoso para el amante del chocolate exigente que solo se conforma con lo mejor.

Precio por kg: € 32,50

3,28 € 3,28 €

  • Tipo de Chocolate
  • Perfil de sabor (Frutos secos)
  • Peso Chocolate
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El precio se refiere exclusivamente al producto descrito; 
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Brouwhoeve Gourmet: El poder de Boama y Alicante

En la legendaria fábrica del productor en Villajoyosa, esta tableta Gourmet se elabora según una receta tradicional centenaria. La base es el 'Boama'-cacao, conocido por su complejo perfil de sabor y su color profundo y oscuro. En lugar de frutos secos picados, se han elegido almendras enteras seleccionadas y tostadas intensamente. Este proceso aporta un sabor extra intenso y una textura crujiente excepcional que contrasta maravillosamente con el chocolate sedoso.

En Brouwhoeve apreciamos la calidad honesta de este producto. Se saborea el sol de la Costa Blanca en las almendras y la experiencia centenaria de la familia Tonda en la textura del chocolate. La tableta es gruesa, robusta y generosamente rellena, por lo que cada trozo ofrece una explosión de sabor completa. No es una tableta de chocolate cualquiera; es un producto gastronómico que hace honor a la reputación de Villajoyosa como ciudad chocolatera de España.

Comprar Brouwhoeve Gourmet Chocolate Negro Boama es elegir la combinación definitiva de cacao intenso y las mejores almendras mediterráneas; una experiencia de lujo en cada trozo.

Sabor & carácter

Aroma Un bouquet rico y pleno de cacao oscuro con claras notas de frutos secos tostados y un sutil matiz amaderado.

Sabor La primera impresión es el potente sabor a chocolate puro, que pasa lentamente a los matices salados y dulces de las almendras. Gracias al tostado profundo, las almendras tienen un sabor casi caramelizado que complementa perfectamente el amargor del cacao puro.

Textura El chocolate tiene un bonito y firme "crac" al partirlo, seguido de una fusión sedosa en la lengua y el satisfactorio "crunch" de las almendras enteras.


Consejos de servicio & maridajes

El momento definitivo de disfrute

  • Sirva el chocolate a temperatura ambiente (19°C - 21°C). Así se liberan de forma óptima los aceites esenciales del cacao y las almendras.

  • Parta la tableta en trozos rústicos y preséntelos sobre una tabla de madera con el café o después de la cena.

Maridaje con bebidas

  • Cerveza: Es una pareja sensacional para nuestra Sirocco (Barley Wine) o la ALTHAIA Cornamusa (Oatmeal Stout). Las notas de malta tostada de la cerveza encajan a la perfección con las almendras tostadas y el cacao puro.

  • Vino: Fantástico con una copa de vino tinto envejecido o un vino dulce de postre como Pedro Ximénez.

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar, ALMENDRAS (17%), manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol), aroma (vainillina). Al menos 55% de cacao en el chocolate.


Alérgenos 

Contiene ALMENDRA. Puede contener trazas de LECHE en polvo, SOJA, GLUTEN, CACAHUETE y otros FRUTOS DE CÁSCARA (con o sin cáscara).


Certificaciones

Libre de materias primas modificadas genéticamente (sin OGM). Este producto no ha sido irradiado (no ionizado).


Valores nutricionales por 100g

Valor nutricionalPor 100g
Energía2274 kJ / 544 kcal
Grasas40 g
— de las cuales ácidos grasos saturados12 g
Carbohidratos40 g
— de los cuales azúcares32 g
Fibra8 g
Proteínas12 g
Sal0,01 g


Consejos de conservación

Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y sin olores. La temperatura ideal de conservación está entre 18°C y 22°C. Proteja el producto de la luz solar directa para conservar la frescura y los aromas tanto del cacao como de las almendras.


Datos del producto

Peso neto: 125g

País de origen: España (Villajoyosa)

Fabricante: Chocolates Tonda, S.L., Calle de la Mar s/n, 03570 Villajoyosa (Alicante).

SKU: 2006

Especificaciones

Tipo de Chocolate Negro
Perfil de sabor (Frutos secos) Frutos secos
Peso Chocolate 125 g


Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com  



Slijterij

Slijterij Benissa (ES)
Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

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Kerkepad 1c, Middelharnis
+31 187 234 100  



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