Características

Construcción y material La base está fabricada con madera de pino de calidad, acabada con una laca protectora para minimizar la absorción de grasa. Los herrajes están fabricados en acero endurecido con un acabado epoxi duradero. Esta combinación garantiza una larga vida útil y una alta resistencia a los ácidos y sales que se liberan al cortar el jamón.

Uso y mantenimiento El montaje del K2 es muy sencillo y solo requiere unos minutos. El soporte está diseñado para una higiene óptima; después de usarlo, las superficies lisas se limpian fácilmente con un paño ligeramente húmedo. Recomendamos tratar la madera de vez en cuando con una gota de aceite vegetal para conservar su color y brillo naturales.

Consejos prácticos

• Fijación: Asegúrese de que la pata del jamón repose profundamente en la abrazadera antes de apretar el tornillo de bloqueo para lograr el máximo agarre.

• Afilado: Use el K2 en combinación con un cuchillo flexible de 25 cm, como los Brouwhoeve cuchillos jamoneros, para disfrutar de la mejor experiencia de corte.

• Almacenamiento: Gracias a su tamaño, este soporte también es ideal para usarlo en bufés pequeños o durante aperitivos en la mesa de la cocina.

• Característica: Hecho a mano en España; modelo horizontal compacto.