Características

Uso del material & superficieToda la estructura está fabricada en hierro endurecido, tratado con un recubrimiento en polvo epoxi termoendurecido. Esta capa especial protege el soporte contra arañazos y evita que los ácidos o las sales del jamón corroan el metal. El acabado negro intenso y mate garantiza que el soporte mantenga su aspecto profesional durante años, incluso con un uso muy intensivo.

Limpieza & mantenimientoGracias a su construcción completamente metálica, el Mulhacén es especialmente fácil de mantener. Después de la sesión de corte, los restos de grasa se pueden retirar sin esfuerzo con un paño y un desengrasante suave. Mientras que los soportes de madera requieren cuidados con aceite, este modelo de hierro prácticamente no necesita mantenimiento. Los pies antideslizantes bajo la base de acero garantizan que la superficie de trabajo permanezca protegida contra arañazos.

Consejos prácticos

• Fijación:Apriete firmemente el tornillo de bloqueo de acero situado en la pata; la conexión metal con metal proporciona un bloqueo totalmente firme.

• Combinación de cuchillos:Este modelo pesado funciona perfectamente con los cuchillos forjados de loscuchillos jamoneros Brouwhoevepara una experiencia de corte equilibrada.

• Momento: Ideal para grandes eventos o para un uso doméstico intensivo donde la higiene y la rapidez son prioritarias.

• Característica: 100% hierro con recubrimiento en polvo; fabricado en España; modelo horizontal extremadamente estable.