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Paquete de paella Marinera
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Paquete de paella Marinera

Contenido:

  • Paellera auténtica (30 cm)
  • Arroz valenciano (1 kg)
  • Mezcla de especias Marinera con azafrán
  • Aceite de oliva Coupage Brouwhoeve (100 ml) 

El Paquete de paella Marinera es el camino más corto hacia una paella de pescado lograda en su propia terraza o en la cocina. Este conjunto ha sido cuidadosamente compuesto para los amantes de los aromas salinos y la sofisticación mediterránea. 

Con la icónica paellera de acero como base y la mezcla de especias desarrollada especialmente para platos de pescado, creará un resultado que no tiene nada que envidiar a los mejores restaurantes de la costa española. Una elección acertada para quien desea una comida armoniosa y sabrosa con los mejores ingredientes de la región de Valencia.


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  • Tipo de Paella
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Brouwhoeve paella: un festín marinero en su propia cocina

Una buena 'Paella Marinera' se apoya en la calidad del caldo y del arroz. El Arroz de Valencia (1 kg) incluido cuenta con la denominación de origen protegida (D.O.) y es conocido por su capacidad para retener todos los sabores líquidos en lo profundo del grano sin perder su punto. El motor del sabor es la mezcla Marinera. Esta combinación de especias, enriquecida con auténtico azafrán, está específicamente equilibrada para realzar el delicado sabor del pescado y los mariscos y dar al arroz ese deseado tono dorado.

La preparación comienza, por supuesto, con el Aceite de Oliva Coupage Brouwhoeve. Este aceite 100% virgen extra actúa como el portador perfecto de las especias y aporta una base rica y afrutada a su plato. Todo se reúne en la paellera de acero pulido de 30 cm, el estándar en España para una distribución óptima del calor. Este paquete es un punto de partida honesto y puro: solo necesita añadir pescado fresco, caldo o marisco para llevar una obra maestra a la mesa. Un paquete transparente y de alta calidad para cualquiera que quiera convertir la cocina en una experiencia.

Pedir el Paquete de paella Marinera significa elegir una experiencia de sabor definida. Un hallazgo excelente para el cocinero casero que quiere centrarse en la rica tradición del arroz con pescado y marisco.

Características

La Paellera (Acero Tradicional) Esta paellera de 30 cm (apta para 2 a 4 personas) está hecha de acero pulido. Este material es apreciado porque favorece la formación del 'socarrat' – la capa de arroz caramelizada en el fondo. Atención: el acero es sensible al óxido; seque la paellera inmediatamente después de usarla y aplique una capa fina de aceite para protegerla.

El Arroz (Calidad Valenciana) El grano redondo de la región de la Albufera es el rey entre los arroces para paella. Proporciona un grano suelto y sabroso que transmite con total claridad la esencia de las especias Marinera a sus papilas gustativas.

La Mezcla de Especias Marinera Los expertos del productor han elaborado una mezcla en la que el azafrán ocupa el papel central, complementada con especias que armonizan perfectamente con gambas, mejillones y calamares. Le ahorra tiempo y garantiza un sabor auténtico y constante.

El Aceite de Oliva (Coupage 100 ml) Una cuidadosa selección de variedades de aceituna españolas da lugar a un aceite con fuerza y elegancia. Indispensable para la base (el sofrito) de su creación Marinera.


Consejos útiles para el cocinero

  • El Sofrito: Sofría brevemente el pescado en el aceite Brouwhoeve, retírelo de la paellera y utilice el aceite restante para nacarar el arroz y las especias, logrando una máxima transferencia de sabor.

  • Caldo: Para obtener un resultado óptimo, utilice un buen caldo de pescado para cocer el arroz.

  • Limpieza: Después de comer, deje la paellera en remojo brevemente con agua y una gota de jabón, pero evite preferiblemente los rascadores afilados para proteger la superficie de la paellera.

  • Características: Importación española original; base completa para paella de pescado; paellera apta para quemadores de gas y fuego abierto.

Ingredientes e información sobre alérgenos por componente

  • Paellera (acero pulido) - 30 cm:

    • Material: Acero pulido tradicional (acero al carbono).

    • Aptitud: Apta para gas y fuego abierto (no para inducción/cerámica).

    • Mantenimiento: Atención: Esta es una paellera auténtica que debe secarse inmediatamente después de usarla y untarse con una capa fina de aceite para evitar el óxido.

  • Arroz de Valencia - arroz para paella (1 kg):

    • Ingredientes: 100% arroz redondo (D.O. Arroz de Valencia).

    • Alérgenos: Ninguno. 

  • Aceite de Oliva Coupage Brouwhoeve (100 ml):

    • Ingredientes: 100% Aceite de Oliva Virgen Extra (mezcla de diversas variedades de aceituna).

    • Alérgenos: Ninguno.

  • Sazonador Paella Marinera con Azafrán (mezcla de especias):

    • Ingredientes: Sal, ajo, pimentón dulce, harina de maíz, colorante (E-102*), pimienta, clavo y azafrán (2%).

    • Alérgenos: Contiene SULFITOS (presentes de forma natural en las especias). Puede contener trazas de SOJA, PESCADO, CRUSTÁCEOS y MOLUSCOS.

    • *Atención: E-102 puede afectar negativamente a la actividad y la atención de los niños.


Valores nutricionales por 100g/ml (sin preparar)

ElementoEnergíaGrasas(saturadas)Hidratos de carbono(azúcares)ProteínasSal
Arroz347 kcal0,53g<0,10g77,9g0,28g6,9g<0,01g
Aceite de oliva900 kcal100g13g0g0g0g0g
Mezcla de especias263 kcal2g1g45g1g12g15,5g


Consejo de preparación

  1. Preparación: La paellera de 30 cm es perfecta para 4 personas. Utilice aproximadamente 100g de arroz por persona.

  2. Base de pescado: Sofría brevemente el marisco y el pescado (como gambas, mejillones o calamares) en el aceite de oliva y retírelos de la paellera.

  3. Arroz & especias: Sofría brevemente el arroz en el aceite restante hasta que quede brillante. Añada caldo o agua (proporción aprox. 1:3). Añada la mezcla de especias Marinera al líquido hirviendo y distribuya el arroz uniformemente.

  4. Guarnición: Vuelva a poner el pescado y el marisco sobre el arroz durante los últimos 5 minutos para que se calienten. Después de cocinar, deje reposar 5 minutos con un paño sobre la paellera.


Datos del producto

Nombre: Paquete de paella Marinera.

País de origen: España.

Tipo: Set básico para pescado/marisco.

Especificaciones

Tipo de Paella Marinera, Paquete


Distilleerderij & Bierbrouwerij 

Brouwhoeve
Carrer Watt 1  
03720 Benissa  - Spanje

Magazijn Nederland
Simon Stevinweg
Middelharnis

+34 660 290 259
+31  187 234 234

info@brouwhoeve.com  



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Carrer Watt 1, Benissa
+34 660 290 259

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