Sabor & carácter

Aroma Un bouquet fresco y seductor. Se reconocen de inmediato las notas chispeantes de lácteo suave y coco dulce, bellamente complementadas por aromas de nata, un toque de vainilla y el característico aroma tropical de coco fresco que estimula agradablemente la nariz.

Sabor La sensación en boca es suave, cremosa y extremadamente equilibrada. En el paladar se despliegan capas de queso de vaca suave y una refinada experiencia de coco, en la que surge un llamativo equilibrio entre el lácteo salino y la estructura viva y dulzona de las virutas de coco. 

Final Las suaves notas de coco se transforman en un retrogusto refinado y sedoso de queso ecológico.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Sirve a temperatura ambiente (saca el queso del refrigerador 30 minutos antes de servirlo) para disfrutar al máximo de la textura suave y de los aromas de coco.

• Momento: Una incorporación sorprendente a la tabla de quesos, excelente como cierre de una cena o como tentempié dulce-salado.

• Gastronomía: Un excelente compañero para una copa de Prosecco, una cerveza blanca afrutada o incluso un vino de postre ligero.

• Culinario: Este queso también combina especialmente bien con fruta fresca, como piña o mango, para aportar una dimensión extra y viva.

• Característica: Elaborado con leche de vaca; Contiene coco auténtico; Cuajo vegetariano; Perfil de sabor único.