Sabor & carácter

Aroma: Un aroma invitador de hierbas frescas y el inconfundible olor sabroso del ajo.

Sabor: Cremoso y suave en la base, con una presencia clara de cebollino y perejil, rematado por el toque cálido y picante del ajo.

Textura: Un queso joven y flexible que se corta o se lamina fácilmente. En boca se siente suave y pleno.

Consejos de servicio & maridajes

El momento ideal de disfrute

• Sirve el queso a temperatura ambiente para disfrutar de la experiencia de sabor más intensa.

• Corta el queso en dados pequeños como aperitivo o úsalo en lonchas finas sobre un pan campesino de lujo con un poco de rúcula.

Maridaje con bebidas

• Cerveza: Una excelente compañera para nuestra Mediterranean Lager. Las notas frescas de la cerveza limpian el paladar después del ajo sabroso. También una cerveza de trigo, con sus ligeras notas cítricas, complementa muy bien las hierbas.

• Vino: Delicioso con un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc o un Verdejo fresco, que planta cara muy bien a los aromas especiados.

Uso culinario

• Ralla este queso sobre una pasta caliente o deja que se funda sobre una hamburguesa casera para añadir una dimensión extra de sabor. El ajo del queso actúa directamente como potenciador del sabor de tu plato.