Sabor & carácter

Queso joven de cabra con miel & tomillo Un queso de cabra suave y cremoso con un perfil de sabor único. La sutil dulzura de la miel realza las notas frescas de la leche de cabra, mientras que el tomillo añadido aporta un final aromático y ligeramente especiado. Un queso accesible pero muy refinado que reclama el protagonismo en cualquier tabla navideña.

Mostaza con miel y vinagre balsámico Un condimento gastronómico en el que se unen tres mundos. Los granos de mostaza picantes forman la base, la miel aporta una envoltura suave y el vinagre balsámico de Módena añade una acidez compleja, casi afrutada. Una salsa versátil que acentúa de forma espectacular los sabores del queso de cabra.

Pistachos Nuestros pistachos son de la máxima calidad, con un grano verde pleno y un crujido perfecto. Están ligeramente tostados y sutilmente salados, lo que aporta un contrapunto salado que refresca el paladar durante el aperitivo navideño.

Consejos de servicio para Navidad

• La tabla de aperitivos: Presenta el queso de cabra en cuñas generosas sobre una tabla de madera. Sirve la mostaza con miel en un cuenco pequeño como salsa central y esparce los pistachos alrededor del queso para crear un efecto festivo.

• La combinación de sabores: Unta un poquito de mostaza con miel sobre un trozo de queso; la combinación del tomillo especiado y la mostaza dulce es una auténtica revelación.

• Momento: Ideal como entrante de la cena de Navidad o como broche de lujo tras un paseo invernal el segundo día de Navidad.

• Característica: Elaboración artesanal; rica fuente de aromas naturales; un equilibrio perfecto entre dulce, salado y toque salino.