Sabor & carácter

Aroma Un bouquet complejo en el que sutiles notas de fruta roja, como fresas silvestres, se combinan con el aroma de flor blanca y un toque de brioche. La nariz es rica y sugerente, revelando de forma elegante el origen de uva tinta.

Sabor La entrada en boca es potente y bien definida. Se experimenta una estructura plena con una mousse cremosa, en la que los elementos frutales de la Monastrell se apoyan en una agradable nota sabrosa y una columna firme.

Final Un final largo y equilibrado. El vino deja una impresión de fruta madura y mineralidad refinada, con un cierre puro que invita a una siguiente copa.

Consejos de servicio & maridajes

• Temperatura: Para un equilibrio ideal entre el cuerpo y la burbuja, sirva este vino preferentemente entre 6°C y 8°C.

• Cristalería: Utilice una copa amplia con forma de tulipa para que los aromas por capas se expresen plenamente.

• Gastronomía: Gracias a su estructura presente, es un compañero excelente para platos de pescado más ricos, aves o un auténtico arroz español.

• Momento: Una elección excelente para una cena gastronómica o como acompañante de lujo de una tabla con quesos curados y especialidades ibéricas.

• Característica: 100% Monastrell; método Blanc de Noirs; origen Alicante (Villena).