Smaak & karakter

Aroma Een rijk en fruitig bouquet waarin de karakteristieke geur van rijpe abrikozen prachtig samenvloeit met de milde, kruidige tonen van de brandewijn. U herkent subtiele hints van vanille en een lichte amandeltoets, afkomstig uit de kern van de vrucht.

Smaak De aanzet is vol en fluweelzacht. De abrikozen zijn vlezig en sappig, waarbij de brandewijn zorgt voor een aangename diepgang zonder scherp te worden. Er ontstaat een harmonieuze gelaagdheid tussen de natuurlijke zoetheid van het fruit en de verwarmende gloed van de 15% alcohol.

Afdronk Een lange, warme en fruitige finale. De smaak van de abrikoos blijft langdurig aanwezig op het gehemelte, terwijl de brandewijn zorgt voor een zuivere en elegante afsluiting.

Serveertips & combinaties

• Traditioneel: Serveer de abrikozen met een scheutje van het sap in een klein glaasje, eventueel met een klein lepeltje.

• Gastronomie: Een weergaloze begeleider van vanille-ijs, rijstepap of als vulling in een ambachtelijke appeltaart.

• Hartig: Verrassend lekker in combinatie met een stukje belegen kaas of bij wildgerechten voor een zoet-hartig contrast.

• Moment: Het ideale gezelschapsmoment na een uitgebreid diner of als luxe traktatie bij een nostalgische koffietafel.

• Kenmerk: Ambachtelijk geproduceerd in Amsterdam; zonder kunstmatige toevoegingen; 15% alcohol.