Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet. Direct herkenbaar zijn de sprankelende tonen van getoaste mout en een vleugje karamel, prachtig aangevuld met aroma's van vers brood, biscuit en de karakteristieke, zuivere geur van een koude lagering die de neus aangenaam prikkelt.

Smaak Het mondgevoel is soepel, vol en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde zoetheid en een vitale, vlezige moutstructuur, waarbij een opvallende balans tussen de geroosterde aanzet en een vitale, droge finish ontstaat. De zuiverheid van het brouwproces ondersteunt de rijkdom prachtig, waarbij de graantonen harmonieus blijven nazinderen.

Afdronk Een middellange, kristalheldere finale. De moutige en licht kruidige tonen verdwijnen en maken plaats voor een schone herinnering aan vakmanschap en een verfijnde, zijdezachte afdronk.

Serveertips & combinaties

• Glas: Serveer in een klassieke bierpul of een elegant fluitglas om de koperen kleur en de vitale schuimkraag te bewonderen.

• Temperatuur: De ideale schenktemperatuur ligt tussen de 7°C en 9°C. Iets minder koud dan een pilsner om de moutcomplexiteit vitaal te laten spreken.

• Gastronomie: Onovertroffen bij gebraden vlees, Duitse worsten, of als vitale begeleider van onze Ibérico Lomo. Ook heerlijk bij milde kazen.

• Moment: Perfect voor een nazomerse middag of als stevige dorstlesser tijdens een goed diner.

• Kenmerk: Craft bier uit Altea; Märzen-stijl; Optimale versheid door blikverpakking.