Smaak & karakter

Aroma & Kleur Dit zout is volledig geurloos en heeft een helderwitte, fonkelende kleur. De zuiverheid van de kristallen is direct zichtbaar en getuigt van het natuurlijke drogingsproces in de open lucht.

Smaak Een uitgebalanceerde, milde ziltigheid. Door de natuurlijke mineralen is de smaak ronder en zachter dan die van standaard tafelzout. De korrel lost net iets langzamer op, waardoor de smaakbeleving langer aanhoudt.

Textuur Een gelijkmatige, middelgrove korrel (1,0 - 1,6 mm). Deze textuur zorgt voor een fijne 'bite' wanneer het over vlees of salades wordt gestrooid, maar is ook fijn genoeg om snel op te lossen in sauzen en soepen.

Toepassing & tips

• Afwerking: Strooi dit zout over een gegrilde steak, geroosterde groenten of een verse salade vlak voor het serveren voor een extra smaakdimensie.

• Bakken: Uitstekend geschikt voor het bestrooien van zelfgebakken brood of hartige koekjes voor een knapperig accent.

• Koken: De korrel is fijn genoeg om direct in de pan te gebruiken bij het op smaak brengen van pasta-water of stoofpotten.

• Strooier: Vanwege de specifieke maat is dit zout ideaal voor strooipotjes met iets grotere gaten, waardoor u meer controle heeft over de dosering dan bij fijn zout.

• Bewaren: Bewaar dit natuurproduct op een droge plek. Omdat er geen antiklontermiddelen worden gebruikt, kan het zout bij vochtige omstandigheden gaan klonteren.